Comer gordura engorda? Mito ou realidade?
Existe uma crença comum de que comer gordura inevitavelmente leva ao aumento de peso. Apesar de este conceito parecer lógico à primeira vista, será que tem fundamento ou não passa de um mito nutricional? A relação entre o consumo de gordura na alimentação e o peso corporal continua a ser um tópico amplamente debatido na […]
13 formas de perder peso naturalmente (apoiadas pela ciência)
Quando o objetivo é perder peso, pode ser tentador testar as últimas tendências e dietas do mercado, mas quando não são devidamente validadas é o nosso relacionamento com a comida e com o corpo que é posto em risco (para além das possíveis carências nutricionais). Os sinais mais comuns de uma má relação com a […]
Granola – sem adoçantes
Passo a passo em vídeo neste link. Ingredientes Preparação 1.Pré aquecer o forno a 180ºC. 2.Numa taça juntar os alimentos secos e incorporar a banana esmagada (ou polpa de dióspiro), sumo de limão e canela a gosto. 3.Envolver bem e espalhar num tabuleiro de ir ao forno, com papel vegetal. 4.Deixar 20 minutos aproximadamente (ir vigiando […]
Guia Simplificado da Nutrição
Em teoria, todos sabemos que devemos ter uma alimentação saudável: reduzir o sal e o açúcar, evitar a gordura, optar por proteína… Parece simples! Então porque é que, na prática, é tão difícil fazer as melhores escolhas alimentares? A rotina corrida do dia a dia e a grande quantidade de informação nutricional disponível não ajudam, […]
O guia para iniciar uma alimentação vegetariana ou vegam
Se desejas comer mais alimentos reais à base de plantas ou queres fazer a transição completa para uma dieta vegetariana ou vegan, recorda que não só estás a beneficiar a tua saúde, como o planeta! Nunca esquecendo que a transição pode, e deve, ser feita de forma simples e gradual. Manter uma alimentação à base de […]
Quão fidedignos são os testes de intolerância alimentar?
É do conhecimento geral que o que comemos tem um grande impacto na nossa saúde, bem como os alimentos que evitamos comer. As consequências de insistir em comer alimentos aos quais somos alérgicos podem ser fatais, mas ultimamente parece que se ouve falar, cada vez mais, sobre intolerâncias alimentares. Será que certos alimentos que ingerimos […]
A dieta eficaz para quem está farto de dietas
Artigo escrito para a Revista Marketeer. Ora são sumos detox, ora são as últimas tendências no mundo do fitness, desde a dieta do tipo sanguíneo, à cetogénica, passando pela do abacaxi. A mais nova dieta soa sempre atraente: parece que nos vai mudar por completo e resolver todos os nossos problemas. É tão fácil acreditarmos […]
Como parar de petiscar?
Artigo escrito para a Revista Marketeer. Estás em casa, sem muita coisa para fazer, ou a pensar em demasia, e, de repente, dás por ti a abrir todos os armários da cozinha, incluindo o frigorífico, à procura de respostas. Bem-vindo à fome que não é bem fome, mas sim puro tédio e aborrecimento! Esta é […]
Primeira consulta de nutrição: 5 perguntas que deves fazer
O trabalho e a ajuda de um nutricionista são imprescindíveis mas, por vezes, a escolha do profissional que te vai acompanhar é precipitada e os objetivos que defines para ti e para o teu processo de mudança acabam por ficar comprometidos. Quando decides recorrer a um profissional da nutrição deves ter vários aspetos em conta, […]