Sobre mim

Capa Home - Isabel Pedroso Silva

Curriculum:

  • Curso Avanzado Microbiota y Salud Intestinal (Escuela de Salud Integrativa).
  • Curso Transtornos Alimentares para Profissionais (Método 3i’s de Ensino).
  • Alimentação Restrita em FODMAPs (Associação Portuguesa de Nutrição).
  • Nutrição Desportiva (Barça Innovation Hub).
  • Formadora certificada pelo Instituto de Emprego e Formação Profissional (IEFP).
  • Nutrigenómica e Nutrigenética (FCNAUP).
  • Licenciatura pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.

Biografia

Texto escrito por: Carolina Nelas, @carolinanelas.pt

«A Isabel de 5 anos, que queria ser bailarina, nunca imaginou que impactaria a saúde e os negócios. Mas é esta a realidade da Isabel atual, nutricionista, empreendedora e fundadora da escola online portuguesa que ensina a simplificar a alimentação, dizendo adeus à cultura das dietas.

A Isabel não se tornou bailarina – nem jornalista ou médica, como também considerou enquanto crescia – mas o ballet ensinou-a a ser disciplinada, e as aulas de piano e saxofone desafiaram a sua destreza mental e criatividade, mostrando-lhe novas formas de conexão. Tudo isto ajudou a criar a profissional que é hoje: atenta, dedicada e confiante.

Quando decidiu ser vegetariana, aos 16 anos, começou a interessar-se pela Nutrição e, dois anos mais tarde, a Isabel era caloira na Universidade do Porto, cursando Ciências da Nutrição.

“Nutrição em Situações de Emergência” no período em que estudou na Universidad de València foi a cadeira que a fez gostar verdadeiramente da área. Em 2017, depois de se tornar membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas, fez voluntariado no Brasil, onde apoiou uma organização não governamental local e trabalhou com crianças de um meio desfavorecido.

De volta a Portugal, começou o seu trabalho na área gastrointestinal na Associação do Porto de Paralisia Cerebral e fez parte da equipa da Healthium, trabalhando no Nutrium, um software de nutrição.

Entre um distúrbio alimentar, o diagnóstico de uma doença autoimune, que culminou na Certificação em Microbiota e Saúde Intestinal, o Curso em Transtornos Alimentares e uma depressão que a incentivou a abrandar, passaram três anos. A Isabel de 2019, que deixou o seu emprego enquanto country manager da Nutrium não era a mesma Isabel de 2016. Estava pronta para abrir o seu Gabinete de Nutrição.

Três meses depois, tinha uma agenda presencial saturada e não sabia o que sabe hoje: que somos nós que criamos a nossa realidade e que o nosso sucesso não depende das horas que damos ao trabalho.

A pandemia obrigou-a a fechar o gabinete e a fazer acompanhamentos 100% online… e isso mudou tudo. Lançou o seu primeiro curso – a Academia Alimentação Responsável, para ultrapassar a fome emocional e os medos alimentares – e percebeu que é possível inovar em nutrição e educar a população para a alimentação consciente, sem dietas restritivas. Seguiu-se, rapidamente, o lançamento do podcast “Isto Não é Só Nutrição” e a criação da escola de nutrição online, a Ouve o Teu Corpo.

Com um negócio online em andamento, quis explorar outras culturas! A compra de um bilhete só de ida para o México foi o ponto de partida para uma vida nómada, mantendo os acompanhamentos e a gestão da escola enquanto descobria mais sobre si mesma. Durante mais de um ano e meio, a Isabel percorreu 8 países e habituou a sua comunidade a 5 coisas: lançamentos temáticos, aulas gratuitas, estudos de caso ao vivo e uma visão integrativa da nutrição.

Em 2022, o trabalho da Isabel foi notícia em meios de comunicação locais e nacionais e o seu alcance nas redes sociais atingiu números inéditos. Mas uma crise de identidade fê-la questionar o seu percurso.

A tempo de celebrar o seu 27º aniversário, decidiu, contra as expectativas dos mais próximos, que estava na altura de assentar. Entre as cidades que havia conhecido, escolheu Lisboa para viver.

Hoje, a Isabel mantém as consultas de nutrição online, lidera uma equipa que segue o seu método, dá palestras em empresas sobre produtividade e alta performance no trabalho, é Nutrition Advisor das marcas Gluoff e QiForno e, enquanto mentora, ajuda outros profissionais a escalarem a prática clínica, equilibrando a sua vida pessoal.

A Isabel é a profissional que não esquece os seus valores basilares – liberdade, consciência, inovação e ética – e que te vai ajudar a mudar de vida. Tal como ela fez… inúmeras vezes.»

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