A adoção de dietas vegetarianas tem vindo a crescer cada vez mais em todo o mundo. E, em Portugal, não poderia ser diferente! Estamos perante um crescente aumento do número de pessoas interessadas em querer transitar para regimes plant-based, vegetarianos e veganos.
É claro que, com este crescimento acelerado, a desinformação também aumente… É por isso que é de extrema importância a partilha de informação fidedigna para quem busca fazer esta transição, sem espaço para dúvidas nem défices nutricionais.
Sabe-se que a alimentação vegetariana, quando bem planeada, pode atender às necessidades nutricionais, metabólicas e de desenvolvimento em todos os ciclos da vida, incluindo a gestação, infância, praticantes de atividade física, adultos e idosos.
Mas toda a modificação alimentar na qual são retirados determinados alimentos deve ser bem orientada para que sejam garantidas as necessidades nutricionais do indivíduo. Sempre.
Na Escola Ouve O Teu Corpo não ficamos indiferentes e para responder a tantos pedidos, decidi criar o Guia da Alimentação Vegetariana e Vegan, um curso completo com tudo o que precisas de saber para começar a mudar a alimentação, de forma gradual e tirar TODOS os mitos que possam existir! Tudo num só sítio!